Sharline de Windt

Sharline werd uit een Venezolaanse/Arubaanse vader en een Boneriaanse moeder geboren op Curaçao. Al in haar jeugd vatte zij de liefde op voor het koken, die onlosmakelijk was verbonden aan het genot van gezamenlijke maaltijden. In 1977 kwam zij naar Nederland om er te studeren. Nadat ze 4 jaar maatschappelijk werker heeft gestudeerd keerde zij terug naar Curaçao. Na 1 jaar te hebben gewerkt als maatschappelijk werkster, ging ze werken in Hotel Hilton en Caribbean Hotel.

Een paar jaar later vertrok ze weer naar Nederland, Den Haag. Daar heeft ze zich omgeschoold tot Boekhouder/ Personeels Zaken. Op vakantie bij haar broertje en diens vriendin, op Bonaire, zag zij dat ze bezig waren met het opzetten van een restaurant. Zij hielp mee. Terug in Nederland vertelde zij aan haar man dat zij heel graag een eigen restaurant wil beginnen. Na alle papieren te hebben gehaald en haar bedrijfsplan heeft geschreven kwam zij in aanraking met Tayron Vrutaal. Hij is kok en heeft dezelfde ideeën als zij. Toen de kans zich voordeed om in een schitterend pand in haar eigen woonplaats een restaurant te beginnen, waarin zij haar ideeën volledig kwijt kon, was de beslissing snel genomen.

Ze nam ontslag en ging in de horeca werken voor ervaring. En zo begon zij in 2008, samen met Tayron Vrutaal, het restaurant Caribbean Treasure..