Gerechten
| Gerechten |
|
Voorgerecht/Starters Pompoensoep/ Pumpkin soup……………..€ 6,50 Pompoensoep met koriander vinigret Pumpkin soup with coriander vinigret
Geitensoep/ goat soup …………..€ 7,50
Geitensoep met maïs, ui, selderij en speciale kruiden Goat soup with corn, onion, celery & special spices Caribisch kabeljauwsalade / Caribbean salt fish salad…………..€ 8,00 Koude kabeljauwsalade in een aardappelmandje met banaan vinger chips Cold codfish salad in a potato basket with plantain finger chips
Jerk chicken salade/ Jerk chicken salad….. € 8,00 Salade van gemarineerde Jerk chicken met verse sla en zoete mango salsa Salad of marinated jerk chicken with lettuce & sweet mango salsa
Gamba’s creool……………….€ 10,50 In broodkruimels gebakken gamba’s en limoen vinigret op een bedje sla Baked prawns in bread crump’s and lime vinaigrette with a variety of lettuce
Gestoofde bakkeljauw/ Stew salt fish……………………….€ 15,00 Gestoofd bakkeljauw in een hoge vlam & gedrapeerd in saus gemaakt van verse pimentos, basilicum, peterselie en ui met polenta friet Salt fish braised over a high flame and draped in sauce made with fresh pimentos, basil, parsley and onion with polenta fries Stoba/ Stew beef……………………€ 15,00 Gemarineerde rundvlees, gestoofd in groentebouillon met verse Caribisch kruiden en groenten met moro Beef stewed, cooked with vegetable stock, fresh Caribbean herbs & vegetable with rise and beans Geitenfestijn………….€ 17,00 Geitenbout met gepofte pruimen, olijven, moro en een timbaal van bakbanaan Stew goat with roasted prunes, olive, rice & beans and baked plantain …….€ 17,00 Kalbas/ Stew marrow…………….€ 17,00 Gestoofde kalbas met zoutvlees, varkensstaart, zoete aardappel, uien, paprika,gebakken banaan en moro Stew marrow with salt beef, pork tail, sweet potato, onion, bell pepper, fried plantain and rice and beans Vegi surprise ala chef…………..€ 17,00 Laat je verrassen door onze chef-kok Be surprised by the chef Gegrilde vis / Grilled Fish……………€ 19,00 Vangst van de dag met pan bati en kokos creool saus Catch of the day with pan bati cake and coco creool sauce
Gelukkige Triootje/ Happy Trio………….€ 23,50 Gegrilde Ossenhaas, kip, gamba’s aan de spies met tamarinde saus en pompoen rijst. Grilled beefsteak, chicken & gamba’s with tamarind sauce en pumpkin rice
Pistache cheese cake………….€ 5,00 Heerlijke pistache cheese cake Delicious pistachio cheese cake
Mango bavarois………….€ 5,00 Caribisch Mango bavarois Rich, creamy Caribbean- style mango bavarios
CT pruimentaart ponche Cuba/ CT prune cake with ponche Cuba …€ 6,50 Zelfgebakken Caribische pruimentaart met ponche Cuba saus Home made prune cake with ponche Cuba sauce We bieden tevens een 3 gangen weekmenu aan voor € 25,00. Vraag uw gastheer/ vrouw In addition to this menu we serve a three course daily menu for € 25,00. Ask your hostess for details
Wij hebben ook een kindermenu voor € 10,00 , vraag aan uw gastheer/ vrouw We also have a child menu for the price of € 10,00 asked your hostess
Verrassingsmenu Laat u verrassen door de keuze van onze chef: Let our chef surprise you with 3, 4 or 5 courses Verrassingsmenu 3-gangen € 29,00/ wijn arrangement € 10,00 Verrassingsmenu 4-gangen € 35,00/ wijn arrangement € 15,00 Verrassingsmenu 5-gangen € 40,00/ wijn arrangement € 20,00
Wij verzorgen graag uw catering thuis bij u of op de werkvloer. U kunt denken aan verjaardagen, tuinfeesten, barbecues, bruiloften, personeelsfeesten, buffetten, recepties etc. U hebt de mogelijkheid uw eigen menu samen te stellen en het aantal gangen te bepalen. Kortom, wij passen ons geheel aan, aan uw wensen.
|
Laatste nieuwtjes, activiteiten en aanbiedingen
Vanaf dinsdag 2 augustus heeft Caribbean Treasure de menukaart vernieuwd. . Voor de volledige menukaart klik op de onderstaande link : |